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这是一档全程记录女性蜕变的充满正能量的节目，许多因为丑陋失去信心的女性通过手术整形、形体训练、时尚包装等全方位的美丽改造方案，帮助他们拥有美丽和自信，让她们重燃生活的勇气，实现了美丽梦想。其中很多女性甚至成为模特、艺人，彻底颠覆了原本平凡的生活。该节目找来一些真正的素人，这些女性素人几乎都是被外貌所困扰，透过节目以及整形医生的协助，得以重生。每集记录以“为丑女变美”的过程。每集开头一般是一个自卑了二十几年的丑女畏畏缩缩地倾诉，因为自己的丑对人生没有希望……希望上节目，可以被改造变成自信的美女。。1933年，劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼还是不怎么记事的孩子时，生活在德国、捷克斯洛伐克和奥地利的犹太人，几乎没有一个人能预见到自己的生活将要发生什么样的巨大变化。大人们如此，那些跟父母撒娇要蜡笔、在草坪上踢球、和爷爷奶奶一起逛商店的孩子们就更没有想到，他们的幸福童年眼看就要结束。 1938年3月，随着德国纳粹不费一枪一弹地占领奥地利，将奥地利并入德国的版图，孩子们的童年划上了一个黑色的句号。起初，劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼们并没有意识到战争将给自己的生活带来多大的变化，但当有一天早上醒来，透过玻璃窗看见满大街都是臂章上挂着纳粹党徽的士兵时，想到出逃的犹太人这才发现已经来不及了。 半年过后的11月18日，德国纳粹已经抓捕了近两万名犹太儿童。当时的国际社会中，英国是唯一一个对外来移民比较宽松的国家，尽管美国国会通过一项议案，同意有条件...。故事发生在20世纪初，出生于福井秋山家的次男笃藏（佐藤健 饰）并不像哥哥（铃木亮平 饰）那样成为令人羡慕的律师，他鬼点子多多，却干什么都没有长性，令父亲周藏（杉本哲太 饰）。好不容易给他说了一个上门女婿的亲事，起初还任劳任怨并且和妻子俊子（黑木华 饰）情投意合的笃藏，终于不满平凡无聊的生活，转而跟随军队的田边军曹（伊藤英明 饰）学起了料理，更不惜和岳父决裂跑到东京学习料理。在此期间，宇佐美（小林薰 饰）、五百木（加藤雅也 饰）等人的出现推动着笃藏命运的改变。他专心修炼料理技术，朝着光辉的未来前进…… 本片根据杉森久英依据宫内省大膳职料理长秋山德藏的故事撰写的小说改编。。